Specifikace komerčního sous vide

Ponorné tepelné oběhové čerpadlo pro vaření sous-vide při nízké teplotě (= pod bodem varu).
Komerční ponorný cirkulátor CTO5OP301W je jedním z nejúčinnějších a nejspolehlivějších nástrojů pro vaření metodou sous vide.
CTO5OP301W rychle dosahuje a efektivně udržuje teplotu vody pro přesné vaření pokaždé. Používá profesionální čerpadlo k vytvoření cirkulace vody, stroj poskytuje stálé teploty vaření, což má za následek rovnoměrné propečení, perfektní texturu a vynikající chuť.
Sous vide vaření nabízí způsob, jak ušetřit čas v kuchyni vařením pokrmů ve vakuových sáčcích bezpečných pro potraviny. Vaření je snadné, domácí kuchaři jednoduše nastaví požadovaný čas a teplotu svého oběhového čerpadla, ponoří jídlo a pak odejdou.
Profesionální sous vide CTO5OP301W nabízí prostorově úsporný design z nerezové oceli a snadno použitelné ovládací prvky.
CTO5OP301W udělá revoluci ve vaší kuchyni jedním z nejprogresivnějších trendů moderní kuchyně!

SOUS-VIDE COOKING je technika, která zahrnuje vaření potravin ve vakuově uzavřených sáčcích ve vodní lázni při přesně řízené teplotě. Tento šetrný proces vaření má za následek jemné textury a vylepšené intenzivní chutě, protože všechny ingredience jsou uzavřeny v sáčku.